TIN HỌC ỨNG DỤNG 2 - K11
Bạn hãy đăng ký làm thành viên để có thể xem các thông tin trong lớp và viết bài trong diễn đàn.

Không những thế, sau khi đăng ký bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ của diễn đàn nhiều hơn.
Change background image
TIN HỌC ỨNG DỤNG 2 - K11

Khoa CNTT - ĐH Công nghiệp Hà Nội


Go downMessage [Page 1 of 1]

© FMvi.vn

on 25/12/2011, 20:25
avatar
avatar

Admin

Không khí xuân đã rộn ràng khắp nơi nơi, chúng tôi xin chia sẻ với các
bạn một vài bí quyết làm mứt tết đãi khách thật thơm ngon và độc đáo
nhé.

>>>Kẹo táo thơm nức cho khay mứt Tết
>>>Thức ăn ngày Tết và những cách giải độc đơn giản

Mẹo làm mứt tắc (quất):



Để có hũ mứt quất vừa ngon vừa đẹp mắt, phải cẩn thận ngay từ khâu
chọn quả. Quất làm mứt phải là loại được trồng ngoài vườn, không phải
quất cảnh. Chọn những quả tròn đều, không quá chín.

Khi chế biến thì có một bí quyết giúp quả quất cứng, không nát là phải
ngâm với nước vôi (vôi ăn trầu) khoảng vài tiếng đồng hồ, nhưng không
nên ngâm lâu quá, mứt sẽ nồng mùi vôi. Sau đó vớt quất ra rửa sạch nước
vôi rồi luộc chín trong khoảng 8 - 10 phút. Tiếp đến là dùng kim châm
nhiều lỗ vào tất cả các múi quất, ép cho nước và hạt ra hết. Như thế
khi làm xong món mứt rất ngon và giòn.

Mẹo làm mứt me:


Mẹo giúp chúng ta bóc vỏ me dễ dàng hơn, và sản phẩm hoàn thiện sẽ đẹp
hơn. Đó là pha 2 muỗng canh muối trong 3 lít nước, cho me vào ngâm, vỏ
me sẽ tróc ra. Sau đó dùng mũi dao nhọn xẻ một đường dọc sóng lưng me,
tách từng lớp vỏ theo đường trôn ốc. Khi me đã sạch vỏ, ngâm nước muối
khoảng 2 ngày, sau đó xả với nước cho bớt chất chua.

Mẹo làm mứt dừa:


Khi tách phần cơm dừa ra khỏi vỏ, nếu không khéo sẽ làm nát hết dừa, và
thành phẩm làm ra sẽ không được đẹp mắt. Vì thế cần chú ý lúc bổ đôi
quả dừa ra, hơ trên ngọn lửa cho tới khi phần cơm bong ra, thế là có
được phần cơm dừa nguyên vẹn.

Mẹo làm mứt vỏ cam, vỏ bưởi:
Các món mứt từ vỏ cam, vỏ bưởi làm không khéo rất dễ bị đắng.
Muốn làm mứt cam, mứt bưởi không đắng thì cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập
nước, đun sôi trong 3 phút rồi xả lại bằng nước lạnh. Với vỏ chanh hoặc
vỏ bưởi thì bạn nên đun thêm một lần nữa để hết hẳn vị đắng.

Mẹo làm mứt gừng:


Khi luộc gừng bạn cho vào một ít phèn chua, phèn chua sẽ làm cho gừng trong hơn và đẹp mắt hơn.

Theo SSM

Ký tên:
Gemini Photo là nơi cung cấp gói dịch vụ chụp ảnh thời trang, chụp ảnh giá rẻ, chụp ảnh ngoài trời, chụp ảnh cưới,chụp ảnh bé yêu ... dành cho cộng đồng đặc biệt là giới trẻ

Add: 37/144 Ngô Gia Tự - Long Biên - Hà Nội
SĐT: 0166 623 5623
Map: tinyurl.com/map-geminiphoto
Báo giá: tinyurl.com/geminiphoto-baogia

Các bạn có thể coi thêm tại đây:
facebook.com/GeminiPhotoStudio
View user profile http://my.opera.com/anhlavip12a4/blog/

Thích

Báo xấu [0]

Gửi một bình luận lên tường nhà MinhTuan
Trả lời nhanh

Back to topMessage [Page 1 of 1]

  © FMvi.vn

« Xem bài trước | Xem bài kế tiếp »

Bài viết liên quan

    Quyền hạn của bạn:

    You cannot reply to topics in this forum